L’olio è da sempre la grande ricchezza di questa terra.
Ricavato da piante secolari di dritta secondo le più recenti tecnologie e trasformato in oleifici di nuova generazione, continua ad essere un prodotto prezioso, molto apprezzato da chi va alla ricerca dei sapori locali autentici.
Prodotti base e derivati
I nostri prodotti sono quelli tipici della nostra terra: oliva, ortaggi di tutte le stagioni, pomodori e peperoni di diverse varietà, animali da cortile, insaccati di maiale, frutta derivata da piante autoctone. Anche le trasformazioni sono quelle tradizionali dei nostri nonni: olio extravergine e verde, olive in salamoia o verdi, passata di pomodoro con il metodo cotto o al forno con varietà miste, peperoni seccati o arrostiti sottovuoto, insaccati sott’olio, frutta fresca o secca, ortaggi freschi, conserve.
